2 pessoas
Médio
Fácil
Ingredientes
- Medalhões de salmão: 1 embalagem (400 g)
- Sumo de laranja: 2
- Mel: 1 colher de café
- Água: 100 ml
- Maisena: 1 colher de sobremesa
- Sal e pimenta: q.b.
- Alhos esmagados: q.b.
- Margarina: q.b.
- Coentros: 1 molho
Preparação
Tempere os medalhões de salmão com sal, alhos e pimenta.
Unte um grelhador com um pouco de margarina, disponha dos medalhões e grelhe-os de um lado e outro.
Entretanto, esprema o sumo das laranjas para uma frigideira e adicione a colher de café de mel. Dissolva a maisena na água e junte ao sumo das laranjas, mexa e espere que engrosse um pouco. Retire do lume. Pique os coentros e junte ao molho.
Sirva os medalhões regados com este molho e acompanhados com feijão-verde cozido.
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